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多彩贵州网讯 (本网记者 杨婧) 5月26日，2023中国国际大数据产业博览会“数字乡村发展”高端对话在贵阳国际生态会议中心举行。会上发布中国干辣椒系列价格指数运行报告(2023)。
报告显示，2022年初以来，特别是产季开始后，受国内外辣椒产区减产受灾的因素影响，各品种辣椒价格均出现不同程度上涨，以近一年遵义朝天椒指数的运行为例，指数一路攀升，朝天椒价格走强。
报告还显示，2022年初至今，指数的运行可分为几个阶段：年初的3个月，指数持续平稳运行；4月开始，受我国北方辣椒产区及印度椒产区受灾影响，市场收紧对年内干辣椒供给预期，指数小幅抬升后稳定走强；8月各地干椒上市后，北方辣椒减产预期得到验证，遵义市场干椒价格在此期间同步上涨，指数达到历史高点。2022年10月至今，随着产季进入尾声，供需逐渐达到平衡，遵义地区各品种干椒价格回归稳定，但价格均值仍处于较高水平。
论坛现场
近年来，贵州将辣椒作为12个特色优势产业之一，重点发展，稳规模、提品质、强主体、塑品牌，打造了完整的产业链条，成为乡村振兴的富民产业。2022年，以全省辣椒种植面积543万亩，产量751万吨，种植规模占全国的六分之一、世界的十分之一，全省300余家辣椒企业生产了9大系列70多种辣椒制品，交易额达到800亿元。同时，省部共建国家级辣椒市场落户遵义，推动将中国遵义辣椒城建设成为全国乃至世界辣椒产业的物流集散中心、价格形成中心、产业信息中心、科技交流中心、会展贸易中心、品牌建设中心。2022年，遵义中国辣椒城实现干椒交易量30万吨，交易额72亿元，带动周边农户70万户以上，成功承办了7届辣椒博览会。
据介绍，作为首支省部共建农特产品价格指数——辣椒指数，在中国农业信息网、新华财经全频道实时发布，成为每年辣博会最硬核的内容之一，让贵州辣椒产业走在了全国前列，助推中国辣椒“遵义定价、买卖全球”，国家级市场价格中心基本形成。
值得一提的是，自“辣椒指数”运行5年来，中国干辣椒价格指数由遵义朝天椒一个单品增加到涵盖三樱椒、新一代、印度进口辣椒等系列价格指数，已形成了覆盖面更广的主流干辣椒价格信息监测体系，可及时准确反映中国干辣椒的市场价格走势，准确度量市场运行规律，让越来越多的椒农和经纪人通过价格指数来了解市场、指导定价。部分企业参照价格指数，将辣椒即时订单交易转换为全年订单交易，增加了流通活力。指数的持续发声和多渠道推广，还不断提升了贵州辣椒的品牌影响力，逐步夯实了贵州辣椒在全国辣椒行业的市场地位。
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